Panino Crudo

Cantitate ingrediente pentru o portie (350g) inclusv sare si zahar.
CIABATTA: 120 g (Faina alba de GRAU tip 650, apa, faina grifica din GRAU, ulei de rapita, zahar,
drojdie, sare iodata, GLUTEN din GRAU, faina din malt de GRAU, agent de tratare a fainii: acid
ascorbic., Contine: Gluten, Poate contine urme de: Soia) (Antioxidanti: E300 – Acid ascorbic),
Prosciutto Crudo CasaMode: 80 g (pulpa de porc, sare) (Stabilizatori: E252 – Nitrat de potasiu),
Mozzarella: 65 g (Lapte de vaca pasteurizat, culturi lactice selectionate, sare alimentara, cheag, Contine:
Lapte), rosii uscate: 40 g (rosii ,uscate 55%, ulei de floarea soarelui 37%, otet de vin alb, sare, zahar,
patrunjel, usturoi, busuioc, corector de aciditate acid citric E330, antioxidanti ascorbic acid E300,
Contine: Dioxidul de sulf si sulfiții) (Corectori de aciditate: E330 – Acid citric, Antioxidanti: E300 –
Acid ascorbic), Parmezan: 20 g (lapte de vaca,sare,cheag, Contine: Lapte), Rucola: 20 g, Ulei de masline
extravirgin: 3 ml, Sare: 2 g (sare gema, iodat de potasiu) (Agenti anti-aglomeranti: E536 – Ferocianură de
potasiu)
Valori nutritionale / portie (350g)
Valoare energetica: 4922.93 Kj /1176.61 KCal , Grasimi: 38.91 g, Acizi grasi saturati: 14.66 g, Glucide:
70.63 g, Zaharuri: 4.6 g, Proteine: 54.21 g, Sare: 10.16 g
Valori nutritionale / 100g
Valoare energetica: 1406.55 Kj /336.17 KCal , Grasimi: 11.12 g, Acizi grasi saturati: 4.19 g, Glucide:
20.18 g, Zaharuri: 1.31 g, Proteine: 15.49 g, Sare: 2.9 g
Alergeni: Gluten, Lapte, Dioxidul de sulf si sulfiții
Poate contine urme de: Soia